macellerie in vetrina: il portale sulle macellerie di arezzo e provincia
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Prodotti Tipici
Prodotto artigianale di nostra produzione ricavato dalla stagionatura naturale di un busto di maiale speziata con aglio. Legata e cucita...
Insaccato prodotto tramite ricetta artigianale secondo tradizione utilizzando le parti del quinto quarto del maiale nostrale del Casentino...
Pancetta di puro suino con un gusto delizioso e saporito che stuzzica il palato. Lavorata dai maiali del casentino e stagionata...
si mangia fredda o a temperatura ambiente. si tratta di una nostra specialità fatta con carne di pollo, mortadella, pistacchi carne di maiale, carne di...
Nel Valdarno è tipica la produzione di questa "pancetta" di grandi dimensioni: la Tarese.
Si produce utilizzando la schiena e la pancia del maiale, con la presenza di una...
Ingredienti: stinco di suino, sale, pepe, aglio finocchio, noce moscata, rosmarino.
Si cuoce in formo almeno 2 ore
La nostra macelleria offre varie opzioni per quanto riguarda le carni stagionate , quali ad esempio il CAPOCOLLO salato e stagionato secondo un metodo antico che lo rende particolarmente...
La nostra salsiccia stagionata è preparata direttamente dalla nostra carne fresca di maiale, rigorosamente lavorata a mano e stagionata all'aria
I nostri prosciutti sono un altro fiore all'occhiello della nostra macelleria: vengono venduti sia interi che a pezzi
Tutti i giovedì abbiamo la porchetta calda preparata e cotta direttamente.
E' possibile ordinare anche tranci di porchetta e maialino arrosto intero inoltre possiamo...
Gli aromi e i sapori della tradizione culinaria italia in piatti squisiti e pronti da cuocere con la tipica qualità dei prodotti freschi di macelleria.